Trattoria Armando (トラットリア・アルマンド) | ATSPcom.jp イタリア・フィレンツェ旅行情報ガイド

更新： 2010/04/07

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Trattoria Armando
トラットリアアルマンド

★		レストラン /トラットリア (Trattoria)
★		フィレンツェ＞サント・スピリト地区
★		オーニッサンティ教会周辺
		URL ： Trattoria Armando E-Mail ： ale@trattoria-armando.com

2009/08/09

今回御所解する“トラットリア・アルマンド”は、1957年にトスカーナ産ワイン「キャンティ］を飲ませ、クロスティーニ“crostini” やトスカーナの郷土料理を出す小さなワインバーを始めた事からスタートしたそうです。
アルマンドはまさに「マンマ」の味を楽しむことが出来ます☆なぜかって？料理長はお母さん（マンマ）そしてホールを取り仕切っているのが娘さんという完全なる女性陣中心のトラットリアだからです。また、このトラットリアは近くに劇場があるためか、有名な舞台監督や女優・俳優さんなど劇場関係者が昔からお客様として多いことでも、このお店は有名だそうです。お母さんシェフの旦那様が大のクラッシック・ファンということもあって、昔から音楽には縁が深いそうです。かの小澤征爾氏やパヴァロッティなど世界的に有名な方々もご来店☆運が良ければ、会えるのかな♪お店の壁には有名な俳優や女優の写真やサインが一杯に飾られています。お料理が運ばれてくるまでの空き時間（？）にお酒片手に写真をながめるのもなかなかいいものです。

↓もっと店内の写真など観たい方はこちらから♪

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　 ■　Ｍｅｎｕ

何といっても、パスタが最高☆　アルマンドの人気パスタを是非食べてみてくださいね。


サービスでだしてくれたスープ“Zuppa”が美味しかった～♪	“Panzanella salad”キュウリ・トマト・セロリなどサッパリ系☆ ９ユーロ


“Spaghetti alla carrettiera”アルマンドの名物パスタ☆マンマが守る伝統の味。１２ユーロ	“Spaghetti "alla Giambrone"”サラダ感覚のパスタ☆ズッキーニとチェリートマト。１３ユーロ	“Pappardelle sul cinghiale”チンギアーレはイノシシ☆濃厚で美味しい人気メニュー。１３ユーロ

今回は時間が遅めだったのもあり、ワインは白をセレクト☆
　『Vernacchia di San Gimignano』２７ユーロ
　トスカーナ・サン・ジミニャーノ産の白ワイン。
本当に美味しかったです！多分、いままで飲んできた白ワインのなかで1番かも♪おすすめです。

■　基本情報（Information）
住所： Borgo Ognissanti,140r 50123 Firenze 電話番号：＋39 (0)55 - 216219 / 　＋39 (0)55 - 217263 営業時間： Lunch : 12：15 ～ 15：00 / Dinner: 19：15 ～ 22：30 休み：月曜日のランチ、日曜日、8月は不定休日本語：不可カード： OK
■　行き方　(How To Go)
サンタ・マリア・ノヴェッラ広場から徒歩10分くらい。オーニッサンティ教会の近くです。下記MAPをご参照ください。大きな地図で見る

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